2025年5月15日，2025第16屆廣州酒店餐飲業博覽會&第16屆廣州國際餐飲食材展在廣交會盛大舉行。期間，由餐飲服務行業協會和美團主辦(bàn)、歡創集團協辦(bàn)的2025餐飲生态·新質價值論壇圓滿收官。論壇彙聚美團、大事件科技、畢(bì)馬威等頭部企業代表及行業精英，圍繞餐飲進化
、品牌破圈
、灣區食安等議題展開深度對話，爲餐飲行業高質量發展注入新動能。

行業聚勢：破局與共生

作爲本屆餐博會的重頭戲，論壇以“新質價值”爲錨點，直擊餐飲行業痛點。廣東省餐飲服務行業協會副會長(zhǎng)、人力資源服務中心執行主席、歡創集團副總裁趙婷擔任主持，她以歡創在餐飲生态中的獨特價值作爲開場(chǎng)：

·聚焦行業痛點(diǎn)：針對人力成本高、用工波動(dòng)大等難題，提供靈活用工解決方案及全鏈條服務生态；

·賦(fù)能品牌案例：現場(chǎng)展示與頭部餐飲品牌的合作成果，以數據印證服務效能；

·灣區戰略布局：依托大灣區區位優勢，構(gòu)建“人才+技術+資源”三位一體的賦(fù)能體系。

趙總表示，歡創集團願做餐飲企業的“成長(zhǎng)夥伴”，用專業服務爲行業降本增效，助力企業優化用工結構、降低管理成本，提升人效與留存率，讓企業輕裝上陣，讓餐飲經營者能更專注於(yú)戰略創新與品牌升級
。

大咖論道：解碼增長新範式

論壇現場(chǎng)，頭部企業領袖以實戰經驗共繪餐飲增長藍圖。美團外賣三位負責人從不同維度拆解進化路徑：華南區域連鎖業務負責人林潔彬提出“質價比革命”取代價格内卷，倡導精細化運營；美團外賣衛星店業務負責人王洋爲餐飲品牌提供店型進化的參(cān)考答案；美團外賣明廚亮竈運營負責人孫浩翔則用數據說明信息越透明、食安越放心。随後，大事件科技創始人CEO湯宇進行分享，他劍指流量困局，揭秘“餐飲營銷”公式。

最後，畢馬威中國華南區消費餐飲行業審計服務主管合夥人張欣帶來《灣區食韻繪新章-2025大灣區餐飲企業報(bào)告》，從消費趨勢、資本動向、供應鏈升級等多個維度，深入解析瞭(le)全國及粵港澳大灣區的餐飲業發展現狀，充分挖掘賦能餐飲價值鏈成長的新風口
，提供資本化運作的應對策略指導，助推餐飲業高質量發展。

生态共振：共繪灣區新圖景

論壇現場金句頻出，觀點交鋒火花四濺，參(cān)會企業代表紛紛表示，論壇既提供戰略視野，又落地實操工具，爲灣區餐飲人厘清方向。本次論壇不僅是一場思想盛宴，更是一次行業共謀未來的行動宣言。未來，歡創集團将繼續秉持“幫(bāng)助客戶成功”的企業使命，以創新的解決方案和卓越的服務品質，助力餐飲行業實現更高質量的發展，共同書寫大灣區新“食”代篇章！